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去年くらいからゼラチンでゼリーを作るようになって、暑い季節になってまた本格的に習慣化してきた。朝のルーティンをいろいろをやってるなかで、昨晩に飲み残したコーヒーが200mlくらいあったら、それとお湯で溶かしたゼラチン一包を混ぜて冷蔵庫に入れる。30秒くらいの手間だ。で、午後になるとほろ苦いコーヒーゼリーが完成している。これにバニラアイスを添えて食べる3時のおやつは最高。買ってきたコーヒーゼリーとはやっぱり違うと感じるのは自分で作ったからだ。お店屋さんをやるとしたら「オレのコーヒーゼリー」っていうのをメニューに入れたい。

フルーツ缶もゼラチンで固めてみたら美味しいゼリーになる。お薦めはカルディで売ってるグレープフルーツの缶詰だ。これにみかん味のアイスを添えたらやっぱりすごく美味しかった。桃の缶詰とか、もう美味しい予感しかしない。ゼラチンで固める行為を「ゼラ活」とでも呼んでみたらもっと面白くなるだろうか。こうなると甘くないなにかも固めてみたくなる。お茶とか抹茶とかは良い予感がする。とうもろこしは？わからない。

今年はもう一歩、足を踏み入れて固めてみたいと思っている。